Mammamia Spaghetti Bakar di Kota Wisata

Awal Juli lalu resmi dibuka outlet Mammamia Spaghetti Bakar di Cibubur. Tepatnya di Kota Wisata Cibubur Ruko Sentra Eropa Blok F no 6, Saung Teh Manis. Sejak pertama dibuka respon yang diterima sangat menggembirakan. Sukses selalu ya untuk Ibu Leni!

Alhamdulillah banyak yang tertarik untuk menjadi mitra usaha Mammamia Spaghetti Bakar dan InsyaAllah di bulan Juli akan ada 2 (dua) mitra usaha yang mulai membuka counter Mammamia Spaghetti Bakar di daerah masing-masing.

Berita selanjutnya menyusul dan pasti akan ada up close and personal review launching counter Mammamia Spaghetti Bakar di bulan Juli.

Al dente!

Memasak masakan Italia terutama pasta mudah-mudah susah. Syarat utamanya adalah pasta harus al dente. Artinya tidak terlalu lembek hingga pasta terasa terlalu lembut, tidak juga masih terlalu keras hingga getas. Yang pas itu adalah cukup lembut di luar tapi masih terasa kres di dalam. Caranya mudah, saat memasak pasta, pastikan air perendam sudah cukup mendidih sebelum pasta dimasukkan. Setelah direbus kurang lebih 5 menit, matikan kompor, tapi jangan langsung angkat pastanya. Biarkan kurang lebih 10 menit baru ditiriskan sambil dialiri dengan air dingin di bawah pancuran. Tiriskan lagi tapi kali ini hingga benar-benar kering. Nah,pasta siap disajikan. Al dente!

Outlet-outlet Mammamia Spaghetti Bakar

Outlet pertama Mammamia Spaghetti Bakar dibuka pada tanggal 18 Nopember 2007. Outlet pertama ini terletak di pinggir jalan Cirendeu yang ramai. Alhamdulillah, respon dari masyarakat yang kami dapat sangat menggembirakan sehingga outlet kedua menyusul pada bulan berikutnya di daerah Pamulang, tepatnya di depan Supermarket TITA. Tidak sampai sebulan kemudian, outlet ketiga dibuka di daerah Pondok Pinang. Ketiga outlet ini saling bersaing secara sehat dalam meningkatkan omzet. Pelanggannya datang dari berbagai usia dan kalangan. Bahkan ada yang dari Bogor dan Bekasi. Mereka hampir tiap weekend menyempatkan diri mampir untuk membeli cemilan kami. Menu terfavorit saat ini adalah spaghetti bakar dan macaroni, menyusul kemudian fettuccine dan beef burger. Alhamdulillah, kami sudah mempunyai banyak pelanggan setia. Bahkan ada yang rela menunggu saat outlet kami belum buka. Oya, outlet kami buka dari jam 9.00 pagi hingga jam 8.00 malam. Jadi kalau kebetulan anda sedang berjalan-jalan di daerah selatan Jakarta, jangan lupa mampir ya.

Dan terciptalah Mammamia spaghetti bakar...

Ilham untuk membuat camilan unik berawal pada suatu sore di awal Nopember 2007. Saat itu saya ingin memberikan sesuatu yang berbeda untuk menemani keluarga minum teh sore. Kedua anak laki-laki saya dan suami saya memang tergolong pecinta pasta. Tapi kalau saya masak pasta terus-terusan dengan cara konvensional kok bosan juga ya. Akhirnya terbersit untuk mencoba membuat spaghetti yang dibakar di dalam oven. Dengan sedikit improvisasi dan kenekatan, terciptalah resep baru. Spaghetti Bakar. Ternyata suami dan anak-anak saya suka sekali. They loved it! Saya pun jadi semangat untuk bereksplorasi lebih jauh. Hasilnya macaroni dan fettuccine bakar menyusul. Saya lalu coba-coba tes produk. Saya minta keluarga dan teman-teman dekat saya untuk mencicipi. Alhamdulillah mereka semua bilang pasta bakar buatan saya nyam..nyam..delicioso! Bahkan suami saya usul kenapa tidak dibisniskan saja, alias buka outlet untuk berjualan? Ya, kenapa tidak? Dan terciptalah Mammamia Spaghetti Bakar untuk anda…

Our list of Menu

Yuk intip apa saja sih yang ada di Mammamia Spaghetti Bakar...

• Spaghetti Bakar Bolognese (Small) Rp. 7,500,- (Medium) Rp. 12,500,-
• Spaghetti Bakar Carbonara (Small) Rp. 7,500,- (Medium) Rp. 12,500,-
• Fettuccine Bakar Tuna (Small) Rp. 7,500,- (Medium) Rp. 12,500,-
• Macaroni Schottel Daging Asap (Small) Rp. 7,500,- (Medium) Rp. 12,500,-
• Spicy Kentang Goreng Mayonnaise Rp. 7500,-
• Beef Burger Rp. 9,000,-
• Cheese Burger Rp. 10,000,-
• Hotdog Jumbo Rp. 9,500,-